茶のある暮らし
白湯とお茶のあいだ、朝の十分間
目覚めてすぐの一杯を、すこしだけ丁寧に。朝の支度が変わります。
関連:煎茶「朝霧」
目覚めてすぐの一杯を、すこしだけ丁寧に。朝の支度が変わります。
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朝霧が日差しをやわらげ、葉はゆっくり旨味をたくわえる。産地の一日。
関連:煎茶「朝霧」
「余韻まで澄んでいること」。三代目が毎年ととのえ直す、その基準。
関連:煎茶「朝霧」
茶葉5gと水500ml。冷蔵庫で3時間。いちばんやさしい淹れ方です。
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カフェインをひかえて、香ばしさで一日を閉じる。秋を待つ夜に。
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約300ml、朱泥。茶葉の味を素直に引き出す、常滑の手仕事。
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御礼・内祝・御歳暮。用途べつの選び方を、ひとつずつ。
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